小松館 好風亭 小松 由美子さん

01
きめ細やかな生地は驚くほどしっとり。
上品なパッケージで贈り物に最適です。
松島のシンボル、五大堂の前に佇む銘店のカステラで、お引き物でいただいたのを機にファンになりました。厳選された卵や蜂蜜を使い、一つひとつ丁寧に焼き上げられた生地は、きめ細やかでしっとりとした食感。口に運ぶと素朴で優しい甘さが広がり、コーヒーや緑茶などにもよく合います。気品ある箱のデザインも美しく、県外の友人を迎える際や親戚との集まりなど、大切な場面に自信を持って持参できる松島自慢の手みやげです。

02
手仕事が生み出す唯一無二の新食感。
世代を超えて笑顔が広がるお煎餅です。
寒河江市出身のスタッフに教わって以来、その味わいに魅了されています。厚みのある生地は歯応えがあって香ばしく、噛むほどに甘じょっぱい醤油タレの旨味が染み出てきて、まさに他のお煎餅にはない新食感。その秘密は、じっくり時間をかけて乾燥させ、特製タレを深く染み込ませる職人技にあるそうです。わが家の小さな孫たちも大好きで、友人との気軽なお茶会のお供や、メインの贈り物に添えるプラス一品としても重宝しています。

03
お相手の人数や年齢に思いを馳せ
喜ぶお顔を想像しながら選んでいます。
私が何よりも大切にしているのは、お贈りするお相手の年齢や人数を思い描き、その情景に寄り添うことです。年配のご夫婦であれば食べ切れる小ぶりのもの、小さなお子様がいるご家庭なら子どもが好む甘いお菓子、大人数なら分け合える個包装のもの、などなど。さらに季節の彩りや松島ならではの風情、日持ちや手軽に保存ができるかも考慮します。お相手の喜ぶ笑顔を想像しながらの手みやげ選びは、私にとっても楽しい時間です。

1973年創業、松島湾に浮かぶ島々を一望できる絶景のホテル。客室や露天風呂からのロケーションはもちろん、三陸の新鮮な魚介をふんだんに使った懐石料理も高い評価を得ています。湯は肌に優しくさらりとした天然温泉「美人の湯」。日本三景の美しい景色とともに、上質で非日常なひとときを満喫できる一軒です。
住所/宮城郡松島町松島字仙随35-2
電話/022-354-5065
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