本場の美味さに舌鼓！
仙台・牛たん
オールスターズ

仙台グルメとして外せない「牛たん」。職人の技で味付けやカットが施されています。「牛たん定食」を楽しみに仙台に訪れる人も多いはず。美味しい牛たんに舌鼓を打ったあとは、お土産に選びたくなっちゃいますね。エスパル仙台では、定番の定食から、一風変わった牛たんグルメ、各種お土産を取り揃えています。

歴史を知れば美味しさ倍増！？
仙台グルメ「牛たん」の由来

麦飯に一夜漬け、テールスープのセットで定着した「牛たん定食」。洋食で味わった「たん」の美味しさに着目したのは、佐野啓四郎さん。食糧難の時代に、栄養価の高い麦や、しっぽの部分を使用し安くお腹いっぱいになる工夫を施しました。現代では、定食以外にも様々な調理方法で「仙台名物」として親しまれています。

お家で
本格牛たん

レストラン
で堪能

お気軽
牛たん商品

焼くだけ簡単、お店の味
名物「牛たん」をご自宅で堪能

お店で食べた「牛たん定食」を、ご自宅でもう一度。そんな贅沢が、叶ったら嬉しいですよね。上手に焼くコツは、”しっかり説明書を読んでその通り実践する”こと。たったそれだけですが、お店にも劣らない美味しい牛たんが味わえますよ。ご自宅用にも、お土産や贈り物にもぴったりな「至極の牛たん」をチェックしてみて。

本館B1F 伊達の牛たん本舗(土産)
芯たん塩仕込み
［120g×2パック］
4,644円（税込）

個包装で“食べたい分だけ”
柔らかさが魅力の「芯たん」

特に柔らかい希少部位「芯たん」は、歯切れが良く脂がのってジューシー。約10mmの厚切りにスライスし、程よい塩加減で味付けされた人気商品です。個包装になっているので、食べたい時に、食べたい分だけ解凍できるのが便利ですよ！

本館B1F 伊達の牛たん本舗(土産)

芯たん塩仕込み
［120g×2パック］ 4,644円（税込）

保存状態: 冷凍

賞味期限: 製造日より
冷凍で270日

その他: 個包装

ショップの場所をチェック（本館）

珍しい「生牛たん」
喜助ならではの極上品

冷凍商品が主力の中、「生牛たん」はキラリと輝く極上品。特別な贈り物や、すでに様々な牛たんを味わってきたという方にぜひ手に取っていただきたい贅沢な逸品です。解凍の手間が要らず、すぐに調理ができるのも魅力。生牛たんならではの食感をご堪能あれ！

本館B1F 味の牛たん喜助

生牛たん
100gあたり 1,782円（税込）

保存状態: 冷蔵

賞味期限: 製造日より
約1週間

※生牛たん購入の際は
保冷バックサービス

ショップの場所をチェック（本館）

ワンランク上の厚切り！
誰もが知る名店の味をお土産で

東北はもちろん、北海道から九州まで展開する「牛たんの利久」。年間100万食以上を提供している有名店だからこそ”本場のお土産”として喜んでもらえること間違いなし！　厚いのにサクッと噛み切れる、ワンランク上の牛たんです。

本館B1F 牛たんの利久

牛たん極 2,916円（税込）

保存状態: 冷凍

賞味期限: 製造日から
180日

ショップの場所をチェック（本館）

定番「牛たん定食」と
エスパル仙台の牛たんグルメ5選

「牛たん定食」だけ注目していませんか？　エスパル仙台には、定食以外にも牛たんグルメが目白押し。美味しさはもちろん、思わず写真を撮りたくなる盛り付けのメニューもあるんです。今回は厳選して5つのメニューをご紹介。いつも牛たん定食を食べているという人は、新しい牛たんグルメに挑戦してみてはいかがでしょうか。