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岡田の仙台長なす漬本舗

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仙台を代表する名産品のひとつ「仙台長なす漬」を中心にお漬物を取り揃えております。お土産やご贈答品に弊店の「岡田の仙台長なす漬」をどうぞ。

岡田の仙台長なす漬

594円（税込）

皮が薄く肉厚で漬物に適した伝統野菜「仙台長なす」の持ち味を生かし、うす味のしょうゆに漬け込み、無着色で仕上げました。苦味が少なく、なす漬が苦手な方にもおすすめです。

七夕漬

594円（税込）

仙台七夕にちなみ、国産の胡瓜、大根、しその実、菊、人参、竹の子、生姜を仙台味噌をベースに漬け込みました。七つの食感と素材の風味が香る味わいです。

美味しい小話
こだわり抜いた「仙台長なす」選定基準

長さは8～11cm、太い部分の直径は1.2cm～2cmで形がよく、全体がムラなく紫紺色。これが、おいしさと食感を楽しんでいただくために、岡田がこだわり抜いた「仙台長なす」の選定基準です。収穫の時期は、契約農家とのコミュニケーションを心がけ、運び込まれる「仙台長なす」の大きさや形、色づきなどを毎日細かく確認することで、「岡田の仙台長なす漬」の品質を維持しています。